Венгерский суп гуляш

Понравился 3 поварам Просмотрен 2703 раз
фото рецепта: Венгерский суп гуляш
4494 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу предложить вам рецепт известного венгерского супа Гуляш. Рецепт специально создан для группы *здоровых
рецептов* В Венгрии в первую очередь предложат вам этот суп. В каждой местности его готовят по разному, как и
у нас борщ, но он везде очень вкусный.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Для супа Гуляш нам понадобится говядина, лук, морковь, мука, перец болгарский, чеснок, вино красное сухое,
картофель, масло оливковое, томатный соус, перец горький.

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп гуляш шаг №1
Шаг 2 из 11

Мясо нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп гуляш шаг №2
Шаг 3 из 11

В пакет всыпаем муку, добавляем мясо, пакет зажимаем и хорошенько встряхиваем. Таким способом мясо хорошо панируется.

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп гуляш шаг №3
Шаг 4 из 11

Мясо обжариваем на масле.

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп гуляш шаг №4
Шаг 5 из 11

К мясу добавляем томатный соус и вино и тушим до готовности мяса.

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп гуляш шаг №5
Шаг 6 из 11

К мясу добавляем томатный соус и вино и тушим до готовности мяса.

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп гуляш шаг №6
Шаг 7 из 11

Лук мелко нарезаем,чеснок мелко рубим, картофель нарезаем крупными кубиками

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп гуляш шаг №7
Шаг 8 из 11

Картофель отвариваем отдельно, так как в кислой среде картофель не разваривается, становится *стекловидным*.

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп гуляш шаг №8
Шаг 9 из 11

Картофель отвариваем отдельно, так как в кислой среде картофель не разваривается, становится *стекловидным*.Лук и чеснок обжариваем до мягкости на масле. К ним добавляем перец и тушим вместе.

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп гуляш шаг №9
Шаг 10 из 11

В одной ёмкости соединяем мясо и овощи, добавляем горький перец, солим, томим вместе минут 10.

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп гуляш шаг №10
Готово!

Суп гуляш готов.

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп гуляш шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это невероятно вкусно! love
5 января 2015 13:29
И мне он нравится!Сытно, безумно вкусно и красиво!
3 января 2015 09:07
Очень вкусный суп!!!
2 января 2015 21:57
Похожие рецепты по ингредиентам