Торт «Вечерний»
Понравился 4 поварам
Просмотрен 28608 раз
Торт для начинающих кулинаров, но тем не менее очень вкусный и нежный. Обращаю внимание на крем, он варится на основе обычного цельного молока и сгущенного.
Ингредиенты
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 0,5 стак. в тесто, 3 ст.л. в крем
- Мука 0,5 стак. в тесто, 1,5 ст.л. в крем
- Молоко 1 стакан 250 мл.
- Молоко сгущенное 0,5 банки
- Желток 2 шт.
- Шоколад черный 50 г.
- Какао порошок 1 ч.л.
- Сливки для взбивания 200 г.
- Сода (погасить) 1 ч.л. без верха
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Берем 3 яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крутую пену.
Постепенно добавляем 0,5 стакана сахара.
Затем желтки, муку(очень аккуратно частями перемешивать)и соду (погасить).
Форму (диаметр 20-22 см) выстилаем бумагой для выпечки, выливаем тесто и ставим в духовку, разогретую до 170-175 градусов минут на 35. Печем до "сухой спички".
Вот такой корж получается.
Крем. Молоко соединяем со сгущенным молоком. Хорошо мешаем и ставим на плиту. Желтки растираем с сахаром и мукой, добавляем 2 - 3 ст.л. молока. Когда молоко закипит, вливаем желтково-сахарную смесь и варим до загустения.
Корж разрезаем на две части и смазываем кремом.
Поливаем растопленным шоколадом.
Украшаем взбитыми сливками с какао. Можно и без них. Просто хорошо смазать бока торта кремом и посыпать орехами или печеньем.
В разрезе.
Постепенно добавляем 0,5 стакана сахара.
Затем желтки, муку(очень аккуратно частями перемешивать)и соду (погасить).
Форму (диаметр 20-22 см) выстилаем бумагой для выпечки, выливаем тесто и ставим в духовку, разогретую до 170-175 градусов минут на 35. Печем до "сухой спички".
Вот такой корж получается.
Крем. Молоко соединяем со сгущенным молоком. Хорошо мешаем и ставим на плиту. Желтки растираем с сахаром и мукой, добавляем 2 - 3 ст.л. молока. Когда молоко закипит, вливаем желтково-сахарную смесь и варим до загустения.
Корж разрезаем на две части и смазываем кремом.
Поливаем растопленным шоколадом.
Украшаем взбитыми сливками с какао. Можно и без них. Просто хорошо смазать бока торта кремом и посыпать орехами или печеньем.
В разрезе.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо вам огромное
24 сентября 2015 17:01
Ответить
Arzum, Спасибо вам!
27 ноября 2012 14:04
Ответить
spasibki
27 ноября 2012 11:34
Ответить
Цитрусовый пирог с манной крупой
Цитрусовый пирог с манной крупой. Очень вкусный пирог с плотным, но ...
11.02.2020, 16:55
lorik26
Блины с начинкой из брынзы с клубникой и оливками
Блины с начинкой из брынзы с творогом с клубникой и оливками. Я гото ...
22.06.2017, 15:35
lorik26
Булочки на растопленно-поджаренном сливочном масле/ Panecillos de mantequil ...
Очень вкусны булочки,как со сливочным маслом и джемом так и для буте ...
05.04.2013, 20:24
Русудан-Дана
Песочное печенье к чаю
Простое, и в тоже время очень вкусное печенье, которое сможет пригот ...
13.05.2016, 23:34
OdryParker
Простое песочное тесто
Тесто, которое можно смело использовать для печенья и пирогов с разл ...
08.03.2017, 22:56
OdryParker
Торт Новогодние фантазии
Предлагаю вашему вниманию чудесный, вкуснейший, нежнейший торт, кото ...
22.03.2018, 13:11
Ellisa
Лепешки с прованскими травами
Лепешки с прованскими травами выходят ароматные. тесто замешивается ...
16.12.2015, 17:04
lorik26
Почки тушёные, в песочном тесте. Пирог с почками.
Купила почки… первая фраза в голове «Почки заячьи верчёные…» поискал ...
31.01.2012, 20:24
mama Tasi
Лимонный чизкейк
Увидела в журнале и загорелась, мы любим все лимонное,а тут такое со ...
31.08.2013, 04:01
Апрель
Булочки с творогом
Очень нежные, воздушные булочки. Реецепт взяла на сайте Поваренок. ...
18.08.2014, 20:09
mellorn