Свиная вырезка, запеченная с хурмой
Понравился 1 повару
Просмотрен 5438 раз
Простое блюдо, которое не только удивит вас необычным вкусом, но и украсит праздничный стол.
Ингредиенты
- Вырезка свиная 500 гр.
- Хурма 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Кусочек свиной мякоти (лучше вырезки) помыть, натереть солью, перцем и сушеными травами.
Шаг 2 из 5
Обжарить кусочек со всех сторон на сухой сковороде в течение 5-6 минут, чтобы его поверхность побелела. Этот прием нужен для того, чтобы во время запекания красивый округлый кусочек не превратился в бесформенную массу.
Шаг 3 из 5
Перевязываем кусок свинины в нескольких местах нитками. Делаем разрезы между нитями. Внутрь разреза сыпем чуть-чуть соли и перца.
Шаг 4 из 5
Хурму нарезаем пластинками, закладываем в разрезы.
«Фаршированную» хурмой свинину оборачиваем фольгой и запекаем около 1 часа в духовке (температура 160-170 градусов).
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
bvlena, для нас было немного необычно, но тоже понравилось!
5 апреля 2015 22:39
Ответить
вкусно, обожаю запеченную хурму с мясом, сочетание хорошее!
5 апреля 2015 22:30
Ответить
Булгур со свининой на сковороде
Булгур со свининой на сковороде, приготовленные по рецепту - это быс ...
17.01.2021, 16:12
Yulia.
Тефтели с картофелем и баклажанами в сметане
Предлагаю вашему вниманию рецепт отличного, простого, вкусного и сыт ...
23.11.2020, 18:53
Zoya7
Овощное рагу со свининой
Для рагу подойдут овощи ассорти, так же понадобится зелень и специи. ...
18.09.2017, 23:18
mnat
"Шкворчащая сковородочка" или "Мясо по-абхазски"
В Абхазии это мясо с интригующим названием подают в каждом кафе! Пря ...
17.11.2019, 17:12
ОльгаЧ
Котлеты из свинины и говядины с манкой и тимьяном
Котлеты по этому рецепту получаются очень сочными и нежными. Слышен ...
18.10.2016, 00:05
mnat
Свинина тушёная в сливочном соусе
Сегодня будем готовить любимое блюдо моей семьи, свинину тушеную в с ...
01.04.2021, 10:45
тамара агапитова
Суп "Эстофадо"
"Эстофадо" - это очень густой суп, который в Мексике подают и как вт ...
09.03.2019, 19:21
Лара
"Кармашек" в "рукаве"
Из свинины сделаем "кармашек", начиним его удивительно вкусной начин ...
09.10.2012, 21:20
barska
Тефтели с сыром приготовленные в духовке
Тефтели можно приготовить в духовке, получается очень вкусно. Тефтел ...
15.09.2017, 11:41
mnat
Свинина тушеная со сливками
Свинина тушёная со сливками. Мясо получается очень вкусное и ароматн ...
08.05.2021, 19:25
YulyaMukuta