Мини-стейки из печени
Понравился 2 поварам
Просмотрен 27215 раз
![фото рецепта: Мини-стейки из печени](/uploads/picture/800/0/2015-04/1430240785_p2260100.jpg)
Жареная печень конечно не полезнее тушенной, но зато вкуснее. Простой и быстрый способ её приготовления.
Ингредиенты
- Печень говяжья 450 г
- Мука пшеничная 4-5 ст.л
- Соль по щепотке
- Специи по желанию
- Масло подсолнечное 2-3 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Перед началом приготовления печень нужно вымочить в холодной воде или молоке, после чего обсушить и отправить на полчасика в морозилку, чтобы удобно было резать.
![Фото приготовление рецепта: Мини-стейки из печени шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430240745_p2260067.jpg)
Шаг 2 из 6
Отрежьте тонкий край, придайте печени форму прямоугольника и нарежьте на порционные кусочки.
![Фото приготовление рецепта: Мини-стейки из печени шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430240726_p2260075.jpg)
Шаг 3 из 6
Каждый мини-стейк посолите и посыпьте любимыми специями с обоих сторон. Обваляйте в муке.
![Фото приготовление рецепта: Мини-стейки из печени шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430240733_p2260082.jpg)
Шаг 4 из 6
Жарим в раскаленном масле, быстро с двух сторон, чтобы запеклась кровь.
![Фото приготовление рецепта: Мини-стейки из печени шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430240708_p2260085.jpg)
Шаг 5 из 6
После быстрой обжарки, убавьте огонь и доведите до готовности на медленном под крышкой. Весь процесс жарки займет минут 10 максимум.
![Фото приготовление рецепта: Мини-стейки из печени шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430240781_p2260088.jpg)
Готово!
Мини-стейки готовы, подавайте с соусами и зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Мини-стейки из печени шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430240723_p2260100.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
тамара агапитова, Томочка, и я давно не делала, все как-то тушила, а сейчас сделала, ну так вкусно было! Спасибо!
28 апреля 2015 20:59
Ответить
Давно не делала, очень вкусно!
28 апреля 2015 20:54
Ответить
Спасибо! ![wink](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/wink.gif)
![wink](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/wink.gif)
28 апреля 2015 20:45
Ответить
Какая вкусная печеночка!
28 апреля 2015 20:18
Ответить
Рыба под свекольным маринадом
Рыба под таким маринадом вкусная насыщенная. К ней не нужен гарнир. ...
18.10.2014, 15:55
тамара агапитова
Заливное из толстолобика
Приходят праздники и пора подумать о Новогодней столе. У меня сегодн ...
29.11.2015, 17:16
Тория
Рыбный суп из головы толстолобика с помидорами
Рыбный суп из головы толстолобика с помидорами очень вкусный, легкий ...
02.12.2019, 09:01
Nadin 05
Толстолобик запечённый с картофелем
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, сытного, полезного и быст ...
16.01.2021, 18:34
Yulia.
Жаренный толстолобик с лимоном
Жаренный толстолобик с лимоном очень вкусная и нежная рыба, в которо ...
06.07.2018, 14:54
Ира Ли
Рыбные шарики фри с сыром
Рыбные шарики фри с сыром. Предлагаю вам не сложный рецепт приготовл ...
25.12.2020, 20:36
ihajse
Чизбургеры с беконом
Чизбургеры с беконом. Американская кухня очень популярна в больших г ...
05.02.2020, 14:21
ihajse
Толстолобик в рукаве
Очень вкусная рыбка
07.03.2015, 17:13
Tanufka12
Котлеты из филе толстолобика
Толстолобик - это вкусная жирная рыбка, из которой можно приготовить ...
16.01.2018, 15:12
Nadin 05
Паровые котлеты из толстолобика
Рыбные котлеты на пару — полезное и диетическое блюдо, отличающееся ...
14.11.2017, 18:59
тамара агапитова