Торт «Наполеон»

Понравился 0 поварам Просмотрен 7736 раз
фото рецепта: Торт «Наполеон»
(4.47)
108 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Мой проверенный рецепт наполеона. Очень вкусный.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

Просеять муку и добавить размягченный маргарин.

Фото приготовление рецепта: Торт «Наполеон» шаг №1
Шаг 2 из 14

Растереть в крошку.

Фото приготовление рецепта: Торт «Наполеон» шаг №2
Шаг 3 из 14

Постепенно вливая молоко, замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Торт «Наполеон» шаг №3
Шаг 4 из 14

Тесто разделить на 2 части и каждую часть разрезать на 8 частей. Всего будет 16 коржей.

Фото приготовление рецепта: Торт «Наполеон» шаг №4
Шаг 5 из 14

Раскатывать тесто очень тонко. Выложить на листик с пергаментом и обрезать по форме. Обрезки оставит рядом на листике. Они пригодятся для обсыпки торта.

Фото приготовление рецепта: Торт «Наполеон» шаг №5
Шаг 6 из 14

Каждый корж выпекать при 200* 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Торт «Наполеон» шаг №6
Шаг 7 из 14

Для крема желтки растереть с 0,5 стакана сахара добела. Всыпать 3 ст.л муки и перемешать. 2 стакана молока поставить на газ, довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Торт «Наполеон» шаг №7
Шаг 8 из 14

Часть молока влить в желточную смесь, перемешать и эту смесь по чуть-чуть влить в молоко постоянно помешивая. Довести до кипения, загустить. Остудить.

Фото приготовление рецепта: Торт «Наполеон» шаг №8
Шаг 9 из 14

В отдельной посуде масло взбить с 2-мя стаканами сахара.

Фото приготовление рецепта: Торт «Наполеон» шаг №9
Шаг 10 из 14

По чуть-чуть добавляя крем в масляную смесь взбивать миксером, до получения пышной, однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Торт «Наполеон» шаг №10
Шаг 11 из 14

Каждый корж равномерно тонким слоем намазывать кремом.

Фото приготовление рецепта: Торт «Наполеон» шаг №11
Шаг 12 из 14

Последний корж присыпать крошкой, которая получилась из обрезков. Сверху уложить доску и поставить груз(у меня 3х литровая банка с водой). Оставить на ночь под прессом. Затем снять груз. По бокам выдавился крем, его нужно равномерно разровнять и засыпать оставшейся крошкой.

Фото приготовление рецепта: Торт «Наполеон» шаг №12
Шаг 13 из 14

Вот так выглядит тортик.

Фото приготовление рецепта: Торт «Наполеон» шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Торт «Наполеон» шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень классный рецептик!!!
13 августа 2015 12:06
Похожие рецепты по ингредиентам