Слойки из теста фило с абрикосом
- Тесто фило 3 лист
- Сливочное масло 30-50 гр.
- Стружка кокосовая 50 гр.
- Сахар по вкусу
- Сметана 5 ст.лож.
- Абрикос по вкусу
- Сахарная пудра для посыпк
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тесто фило
- Тип блюда:Завтрак
3 листа теста нарезать на одинаковые прямоугольники. Каждый лист я нарезала на 8 частей и того получилось 24 прямоугольника. Измерять сантиметром не нужно. Я нарезала приблизительно - какой- то шире - ничего страшного. Растопить сливочное масло и смазываем один прямоугольник маслом, посыпаем сахаром - щепотка и щепотка кокосовой стружки. Накрыть вторым прямоугольником, смазать маслом и посыпать сахаром и стружкой и так накладываем 6 прямоугольников. Верхний слой только смазать маслом.
Получилось 4 пирамидки, кладем на пергаментную бумагу и отправляем в духовку на 5-7 минут при температуре 200 гр. Но нужно следить - у всех разные духовки. Нужно выпекать до светлого коричневого цвета.
Остудить.
Домашнюю сметану смешать с сахаром и кокосовой стружкой и взбить миксером.
Каждую слойку смазать сметанным кремом.
Разложить половинки сладкого абрикоса.
Сверху второй слой и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Ирина Бершова
Ирина Бершова