Рыбно-картофельные котлеты
Понравился 1 повару
Просмотрен 4494 раз
Получается самостоятельное блюдо - рыба и гарнир, 2 в 1!Вроде бы простые продукты, но есть некоторые тонкости... Возможно, и Вам станет интересно, как и мне, понять, в чeм же состоит популярность этого рецепта.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Отварить 2 сорта рыбы с лавровым листочком, душистым перцем и несколькими ложками масла 7-8 минут.
Если рыба кусочками, то отварить вместе с кожурой, а потом отделить филе от кожуры и костей.
Отварить в подсоленой воде картофель 10-15 минут.
Размять картофель вместе с рыбным филе.
Добавить творог и зелёный лук, соль, перец. Остудить.
Оставить, по возможности, в холодильнике на 1 час.
Из картофельно-рыбного теста сформировать круглые толстые котлеты (8-9 штук), обвалять в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле до румяности.
Можно подавать с томатным соусом или просто так.
Калорийность порции (2 котлеты) - 320 Ккал.
Приятного аппетита!
Если рыба кусочками, то отварить вместе с кожурой, а потом отделить филе от кожуры и костей.
Отварить в подсоленой воде картофель 10-15 минут.
Размять картофель вместе с рыбным филе.
Добавить творог и зелёный лук, соль, перец. Остудить.
Оставить, по возможности, в холодильнике на 1 час.
Из картофельно-рыбного теста сформировать круглые толстые котлеты (8-9 штук), обвалять в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле до румяности.
Можно подавать с томатным соусом или просто так.
Калорийность порции (2 котлеты) - 320 Ккал.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкуснотень! Меня мама маленькую так кормила! Я уже и забыла про это блюдо.СПАСИБО огромное!
10 мая 2012 20:14
Ответить
манюша, пробуй, Машенька! Очень вкусно!
9 мая 2012 23:32
Ответить
Здорово! Надо попробовать!
9 мая 2012 18:46
Ответить
Жареный картофель с яйцами и сосисками
Жареная картошка - дежурное блюдо многих, кто не боится за свою фигу ...
04.02.2018, 13:40
Zoya7
Цмунда по-домашнему
Цмунда – это такие себе драники, только чешские. Конечно же, они име ...
02.01.2018, 20:28
sarina
Биточки картофельные с пшенкой
Очень вкусные и сытные котлеты для поста. ...
24.01.2014, 13:16
Тория
Тушенный картофель с грибами, перцем и куриным мясом
Тушенный картофель с грибами, перцем и куриным мясом. Хочу предложит ...
13.05.2017, 16:30
ihajse
Галличанский картофель
Этот картофель мягкий, рассыпчатый и очень очень вкусный! =) ...
07.04.2014, 19:50
Oduvanchik
Запеченный картофель с брокколи
Это один из вариантов печеной картошечки, ну оооооочень вкусный!!! ...
10.03.2012, 16:15
Ellisa
Картофельный гратен Дофинуа
Нежнейшее французское блюдо. Попробуйте ;) ...
14.11.2013, 07:35
ОльгаЧ
Тушеная картошка с луком по-узбекски
Тушеная картошка с луком по-узбекски - "Картошка - бийрон". Сытное и ...
24.04.2018, 18:13
lorik26
Картофельная запеканка с грибами
Какая же вкусная картофельная запеканка с жареными грибочками! Можно ...
03.12.2011, 12:37
belis07
Картофель жареный на копченом сале с луком и чесноком
Картофель жареный на копченом сале с луком и чесноком. Время от врем ...
29.09.2019, 17:44
ihajse