Рыбно-картофельные котлеты

Отварить 2 сорта рыбы с лавровым листочком, душистым перцем и несколькими ложками масла 7-8 минут.

Если рыба кусочками, то отварить вместе с кожурой, а потом отделить филе от кожуры и костей.



Отварить в подсоленой воде картофель 10-15 минут.
Размять картофель вместе с рыбным филе.

Добавить творог и зелёный лук, соль, перец. Остудить.
Оставить, по возможности, в холодильнике на 1 час.



Из картофельно-рыбного теста сформировать круглые толстые котлеты (8-9 штук), обвалять в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле до румяности.



Можно подавать с томатным соусом или просто так.

Калорийность порции (2 котлеты) - 320 Ккал.

Приятного аппетита!