Рис с грибами и свининой под сырной корочкой

Для начала отварить рис. Я беру рис Акватика микс. Отварить в пакетике согласно инструкции

Пока варится рис мясо нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.

Когда мясо даст сок, выложить грибы (у меня замороженные). Прожарить до тех пор пока не выпарится весь сок.

Добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами.

Перемешать, добавить соль и красный перец (сладкий).

Жарить до готовности.

Готовый рис выложить в кокотницы.

Сверху закрыть мясом с грибами.

Сыр натереть на мелкой терке, посолить, поперчить. Влить сливки, размешать до однородности.

Залить все сырно-сливочной смесью. В серединку положить помидорку.

Запекать при t-180* 20-25 минут до румяной сырной корочки. Приятного аппетита!