Мягкое шоколадное печенье

Яйцо слегка взбиваем вилкой с маслом.

Добавляем сахар.

Миксером взбиваем массу до однородности.

Добавляем какао-порошок и соду. Соду можно заменить на разрыхлитель.

Добавляем просеянную муку. Снова хорошенько перемешиваем все.

Раскладываем тесто по формачкам для печенья и ставим в духовку. Тесто получается немного жидковатое, чуть гуще чем на оладьи.

Выпекаем до готовности примерно 25-30 мин. В процессе печенье можно перевернуть.

Готовое печенье внутри мягкое и воздушное. Подавать его вкусно с теплым молоком.