Суп с колбасками и с капустой

Для приготовления супа с колбасками, нам понадобятся такие продукты копчёная куриная, или какая-то другая колбаса, картофель, капуста, лук, морковь, растительное масло, соль и перец.

Картофель моем, чистим, моем и нарезаем кубиками среднего размера. В Кастрюлю набираем воду, ставим на огонь.

Отправляем картофель в кастрюлю с водой включаем газ и варим..

Морковь нарезаем кружочками. Нам нравится, когда в кастрюле плавают яркие кружочки. Вы нарезайте так, как вам понравится.

Лук мелко нарезаем.

Капусту мелко нарезаем. можно вручную, но лучше на шинковке.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем пассероваться лук и морковь. Не пережариваем. Овощи должны просто стать мягкими.

Колбаса куриная копчёная. Разрезаем её вдоль, а затем полукольцами.

Отправляем её к пассерованным луку и моркови.

Картофель почти сварился, добавим в него шинкованную капусту.

Добавим за капустой в суп пассеровку из моркови, лука и колбасу.

Перемешиваем, солим, перчим и оставляем на плите минут на пять.

Суп готов. Наваристый, сытный с привкусом копчёных колбасок, советуем приготовить.