Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Окрошка на сметане с копчёной колбасой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4510 раз
    фото рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    В жару окрошка пойдет и за первое, и за второе, и за компот :) Рецепт окрошки на сметане поможет приготовить особенно сытную окрошку с насыщенным вкусом. Окрошка на сметане будет еще вкуснее, если добавить немного горчицы.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 12

    Для приготовления окрошки, нам понадобятся продукты по списку.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Картофель отвариваем, вынимаем его из отвара, а отвар не выливаем, охлаждаем. Картофель мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Колбасу очищаем от кожицы и нарезаем брусочками.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Огурцы натираем на тёрке, или нарезаем, как вам больше нравится.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Лук нарезаем кружочками.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Укроп мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Огурцы, зелёный лук, укроп солим и перемешиваем. Обилие сока быстро растворяет соль.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Яйца мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Все овощи, колбасу и зелень соединяем, добавляем сметану, сок лимонный, картофельный отвар.Можно по вкусу добавить горчицу.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Перемешиваем и ставим в холодильник, минимум на 2 часа.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Окрошка готова!

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №11
    Готово!

    Легко, просто, доступно! Из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Окрошка летом - первое дело. Особенно когда у нас +36 в тени. С копченой колбасой не пробовала.
    16 июля 2016 19:16
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам