Вход

Окрошка на сметане с копчёной колбасой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1198 раз
фото рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой
3525 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В жару окрошка пойдет и за первое, и за второе, и за компот :) Рецепт окрошки на сметане поможет приготовить особенно сытную окрошку с насыщенным вкусом. Окрошка на сметане будет еще вкуснее, если добавить немного горчицы.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Для приготовления окрошки, нам понадобятся продукты по списку.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №1
Шаг 2 из 12

Картофель отвариваем, вынимаем его из отвара, а отвар не выливаем, охлаждаем. Картофель мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №2
Шаг 3 из 12

Колбасу очищаем от кожицы и нарезаем брусочками.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №3
Шаг 4 из 12

Огурцы натираем на тёрке, или нарезаем, как вам больше нравится.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №4
Шаг 5 из 12

Лук нарезаем кружочками.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №5
Шаг 6 из 12

Укроп мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №6
Шаг 7 из 12

Огурцы, зелёный лук, укроп солим и перемешиваем. Обилие сока быстро растворяет соль.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №7
Шаг 8 из 12

Яйца мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №8
Шаг 9 из 12

Все овощи, колбасу и зелень соединяем, добавляем сметану, сок лимонный, картофельный отвар.Можно по вкусу добавить горчицу.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №9
Шаг 10 из 12

Перемешиваем и ставим в холодильник, минимум на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №10
Шаг 11 из 12

Окрошка готова!

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №11
Готово!

Легко, просто, доступно! Из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с копчёной колбасой шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Окрошка летом - первое дело. Особенно когда у нас +36 в тени. С копченой колбасой не пробовала.
16 июля 2016 19:16
Похожие рецепты по ингредиентам