Картофельная запеканка с колбасой и сыром
- Картофель 500 грамм
- Колбаса вареная 200 грамм
- Сыр голландский 70 грамм
- Масло подсолнечное 30 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Мука пшеничная 1 ст. лож.
- Молоко 500 мл
- Соль по вкусу
Готовим соус. Репчатый лук мелко нарезать и выложить на сковороду с подсолнечным маслом.
Поджарить лук до золотистого цвета. Всыпать муку.
Добавить немного молока и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Налить все молоко и перемешивая довести соус до загустения. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить смесь сухих трав, базилик, розмарин.
Картофель очистить, помыть и нарезать тонкими пластинами. Выложить в форму половину картофеля и немного посолить.
На картофель выложить нарезанную колбасу.
На колбасу - половину соуса.
Присыпать тертым сыром.
На сыр - вторую часть картофеля.
Сверху выложить остальной соус.
Запекать блюдо, накрыв фольгой в духовке при температуре 180 градусов 15 минут, после фольгу снять и запекать еще 10 минут до румяной корочки.
Картофельная запеканка с колбасой и сыром готова. Подаем на закуску или как самостоятельное блюдо.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
аннушка
тамара агапитова