Картофельная запеканка с колбасой и сыром

Понравился 1 повару Просмотрен 3194 раз
фото рецепта: Картофельная запеканка с колбасой и сыром
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю очень простой рецепт картофельной запеканки с колбасой и сыром. Блюдо получается нежным, сытным и вкусным. Колбасу можно заменить ветчиной или бужениной, будет еще вкуснее.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Картофель
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Готовим соус. Репчатый лук мелко нарезать и выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с колбасой и сыром шаг №1
Шаг 2 из 12

Поджарить лук до золотистого цвета. Всыпать муку.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с колбасой и сыром шаг №2
Шаг 3 из 12

Добавить немного молока и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с колбасой и сыром шаг №3
Шаг 4 из 12

Налить все молоко и перемешивая довести соус до загустения. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить смесь сухих трав, базилик, розмарин.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с колбасой и сыром шаг №4
Шаг 5 из 12

Картофель очистить, помыть и нарезать тонкими пластинами. Выложить в форму половину картофеля и немного посолить.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с колбасой и сыром шаг №5
Шаг 6 из 12

На картофель выложить нарезанную колбасу.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с колбасой и сыром шаг №6
Шаг 7 из 12

На колбасу - половину соуса.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с колбасой и сыром шаг №7
Шаг 8 из 12

Присыпать тертым сыром.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с колбасой и сыром шаг №8
Шаг 9 из 12

На сыр - вторую часть картофеля.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с колбасой и сыром шаг №9
Шаг 10 из 12

Сверху выложить остальной соус.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с колбасой и сыром шаг №10
Шаг 11 из 12

Запекать блюдо, накрыв фольгой в духовке при температуре 180 градусов 15 минут, после фольгу снять и запекать еще 10 минут до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с колбасой и сыром шаг №11
Готово!

Картофельная запеканка с колбасой и сыром готова. Подаем на закуску или как самостоятельное блюдо.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с колбасой и сыром шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Просто и вкусно!
2 марта 2017 23:08
Красиво и вкусно!
2 марта 2017 21:30
Похожие рецепты по ингредиентам