Булочки с изюмом
- Мука пшеничная 3-4 стакан
- Молоко 1 стакан
- Яйцо куриное 2 шт.
- Маргарин 200 г
- Дрожжи живые 50 г.
- Сахар 3 ст.л.
- Изюм кишмиш 150 г.
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Сливочное масло 100 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Подогреваем молоко и растворяем сахар, добавляем свежие дрожжи, накрываем хлопковым полотенцем и оставляем опару бродить. Берем три стакана муки и всыпаем вглубокую миску.
В муку трем на крупной терке маргарин, смешиваем руками в крошку, вбиваем два яйца и постепенно вливаем опару, пермешиваем и добавляем остальную муку пока станет тесто эостичным и не будет приставать к рукам. Оставляем тесто подниматься на полтора часа.
Замачиваем в горячей воде изюм, сливаем и промокам бумажным полотенцем. Раскатывваем тесто тонким пластом.
Растапливаем сливочное масло.
Смазываем тесто сливочным маслом. и высыпаем слой изюма.
Сорачиваем трубочкой
Разрезаем на порции, выкладываем на противень,застеленный пергаментной бумагой и оставляем на 15 минут для роста.
Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов около 20 минут.
Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
