Вкусное блюдо не всегда делается из очень дорогих продуктов. Говядина отличный вид мяса. Он не только полезен, но и дает массу возможностей для создания вкусных блюд.
Говядину нарезать кусочками. Для приготовления блюда нужно взять ошеек или средней жирности кусочек мякоти.
Шаг 2 из 6
Морковь и сельдерей трем на терку. Морковь я нарезала брусочками, чтоб она не слишком быстро разварилась. Репчатый лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 6
В кастрюлю с толстыми стенками вливаем растительное масло. На нем обжариваем мясо прям в кастрюле. Мясо не будет образовывать корочку. Оно побелеет и пустит сок. Тушите 15 минут.
Шаг 4 из 6
Добавьте все подготовленные овощи к мясу. Перемешайте.
Шаг 5 из 6
К мясу добавьте специи, травы и соль по вкусу. Тушите до готовности. При необходимости подлейте воды.
Готово!
Тушеное мясо подайте к столу. К такому мясу пойдет любой гарнир начиная от риса и заканчивая примудрым кус-кусом, всякого рода кашами.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
