Такие котлеты у нас в семье прижились с давних пор. Очень вкусные. Одну съел и сыт. Батон или белый хлеб нужно использовать мягкий. Если хлеб, тогда нужно использовать только мякиш. Попробуйте - это вкусно.
Куриный фарш соединить с луком и чесноком (перетертыми). Посолить, поперчить и добавить куркуму.
Шаг 2 из 7
Батон нарезать на мелкие кубики. 0,7 на 0,7, примерно так.
Шаг 3 из 7
Формируем котлеты.
Шаг 4 из 7
И вдавливаем в фарш кубики батона.
Шаг 5 из 7
На растительном масле жарим ежики на среднем огне с двух сторон, Потом убавить огонь до минимума и тушить минут 20 под крышкой, при этом переворачиваем котлеты.
Шаг 6 из 7
Внутри они обязательно приготовятся.
Готово!
Подавать с овощами.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
