Добавить или исключить ингредиенты

Тертый пирог со сливами

31-07-2015, 14:06 Понравился 4 поварам Просмотрен 42259 раз

juliasha_82(4.59)

132 рецепта

31-07-2015, 14:06

Средняя оценка рецепта

4.22

9 голосов

Летом, когда много свежих фруктов, хочется чего-то вкусненького именно с ними. Вот я и решила попробовать испечь пирог со сливами. Сливы брали синие, не перезревшие. В результате получился вкуснючий пирог с кисловатой сливовой начинкой.

Ингредиенты

Сливочное масло 150 гр
Сахар 1 ст.
Сметана 2 ст.л.
Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
Мука 2 ст.
Слива 300 гр
Корица по желанию

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сливочное масло
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 7

Масло комнатной температуры смешиваем с сахаром и сметаной. Немного сахара оставляем для посыпки.

Фото приготовление рецепта: Тертый пирог со сливами шаг №1

Шаг 2 из 7

Добавляем муку и разрыхлитель и замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Тертый пирог со сливами шаг №2

Шаг 3 из 7

Форму застилаем пергаментом и выкладываем 2/3 теста, распределяем по всей форме, делаем небольшие бортики. Оставшуюся часть теста кладем в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Тертый пирог со сливами шаг №3

Шаг 4 из 7

Тем временем моем сливы, достаем косточки и выкладываем сливы на тесто. Можно половинками кожурой вниз или порезать на части и выложить как-то фигурно. Я боялась, чтобы не было суховато, поэтому резала на части. В результате ничего не потекло, было достаточно сочно и вкусно. Сливы посыпаем сахаром и по желанию, корицей.