Бисквитный пирог с какао и черникой

Разбиваем в миску четыре яйца. Всыпаем к ним сахар.

При помощи миксера тщательно перемешиваем эти ингредиенты. Время взбивания не должно составлять менее 10 минут. Яично-сахарная масса станет пышной и светлой.

Всыпаем к яичной массе муку, но не всю сразу, а постепенно, добавляя ложку за ложкой. Каждую порцию муки вмешиваем в тесто движениями «вверх-вниз». Всыпаем также разрыхлитель.

Теперь тесто делим на две части.

В одну половину теста всыпаем какао-порошок. Перемешиваем также, как и муку.

Шоколадная часть готова.

Вторая часть пирога будет черничной. Чернику моем и осушаем на салфетке. Обваливаем ее в кукурузном крахмале.

Всыпаем ягоды в оставшуюся половину теста, аккуратно перемешиваем.

Мультиварочную чашу смазываем маслом, можно присыпать манкой или сухарями. Выливаем вначале шоколадную часть теста.

Затем распределяем черничное тесто.

Выпекаем при режиме «Выпечка» до сигнала (1 час). Когда мультиварка отключится, не спешите открывать крышку – пусть пирог постоит в ней еще часик.
Когда пирог остынет, переверните его на решетку-пароварку, а с нее уже на тарелку.

Приятного аппетита!