Булочки с маком и изюмом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4959 раз
![фото рецепта: Булочки с маком и изюмом](/uploads/picture/800/0/2015-08/1439885808_img_8911.jpg)
Булочки с маком и изюмом очень вкусные. Кто любит выпечку с маком, тогда этот рецепт для Вас. Мак и изюм можно класть больше или меньше. Начинка на Ваш вкус.
Ингредиенты
- Молоко 300 мл.
- Мука 500-600.
- Сливочное масло 3 ст лож.
- Соль щепотка
- Сахар 3-4 ст.лож
- Дрожжи сухие 2 чай.лож.
- Мак по вкусу
- Изюм кишмиш по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
В теплом молоке смешать соль, сахар, дрожжи и столовую ложку муки. Поставить в теплое место на 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с маком и изюмом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439884459_img_8873.jpg)
Шаг 2 из 12
Теперь добавить сливочное масло и постепенно вводить муку.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с маком и изюмом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439884473_img_8876.jpg)
Шаг 3 из 12
Замесить тесто и выложить в миску на час. Тесто выросло. Нужно его обмять.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с маком и изюмом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439884529_img_8879.jpg)
Шаг 4 из 12
Заранее мак залить крутым кипятком.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с маком и изюмом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439884585_img_8881.jpg)
Шаг 5 из 12
Потом воду воду слить и добавить сахар по вкусу. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с маком и изюмом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439884555_img_8883.jpg)
Шаг 6 из 12
Изюм тоже заранее залить кипятком до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с маком и изюмом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439884589_img_8887.jpg)
Шаг 7 из 12
Тесто разделить на несколько частей и скатать шарики.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с маком и изюмом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439884526_img_8888.jpg)
Шаг 8 из 12
Каждый шарик размять ладонью на столе, смазать маком, по центру выложить изюм и сделать несколько надрезов.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с маком и изюмом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439884580_img_8890.jpg)
Шаг 9 из 12
Теперь к центру собираем по очереди лепестки.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с маком и изюмом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439884537_img_8892.jpg)
Шаг 10 из 12
Выложить на противень.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с маком и изюмом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439884611_img_8893.jpg)
Шаг 11 из 12
Выпекать минут 30 при температуре 200 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с маком и изюмом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439884570_img_8906.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Булочки с маком и изюмом шаг №12](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439884656_img_8908.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет