Вход

Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке

Понравился 0 поварам Просмотрен 2732 раз
фото рецепта: Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке
(5.00)
131 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сдобное дрожжевое тесто очень легко приготовить в хлебопечке, но если таковой не имеется, замесите его руками. Сдобным тесто называется потому, что в его состав входит сливочное масло, достаточно большое количество сахара и яйца. В хлебопечке дрожжевое тесто готовится всего за полтора часа, а результат всегда получается просто отменным.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМолоко
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Молоко подогреваем в микроволновой печи до температуры чуть выше 37 градусов, другими словами, пальцу, опущенному в жидкость довольно комфортно. Это необходимо для лучшего подъема теста. Масло сливочное растапливаем. В контейнер вливаем молоко, масло, всыпаем соль. Яйца разбалтываем в кружке и заливаем к остальным продуктам.

Фото приготовление рецепта: Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке шаг №1
Шаг 2 из 6

Пшеничную муку высшего сорта дважды, а лучше три раза просеиваем, чтобы она обогатилась кислородом. Это тоже обеспечит подъем дрожжевого теста.

Фото приготовление рецепта: Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке шаг №2
Шаг 3 из 6

Поверх муки насыпаем быстродействующие хлебопекарные дрожжи, которые лучше заработают, если присыпать их сахарным песком. Так и делаем. Помещаем контейнер в хлебопечку, включаем режим ТЕСТО.

Фото приготовление рецепта: Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке шаг №3
Шаг 4 из 6

Спустя пару минут после начала замеса проверяем колобок на сформированность. Иногда девайсу нужно помогать – в моем случае удачно подойдет деревянная лопатка, которой я соскребла остатки муки к колобку.

Фото приготовление рецепта: Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке шаг №4
Шаг 5 из 6

Тесто вымесилось спустя минут 15. Теперь крышку открывать нельзя.

Фото приготовление рецепта: Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке шаг №5
Готово!

Через полтора часа сдобное дрожжевое тесто полностью готово. Оно увеличилось в размерах практически в четыре раза. Используем его для выпечки каких-нибудь сладких кушаний, например, сметанников или булочек с малиновым вареньем.

Фото приготовление рецепта: Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам