Омлет с лисичками и овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3842 раз
Такое блюдо может стать сытным завтраком или ужином. Я использовала грибы лисички, которые были предварительно отварены и заморожены. Поэтому на сковороде они не требуют длительной готовки. Если используете изначально сырые грибы, их необходимо обжарить.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 0,3 ст.
- Мука 1 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Грибы 150 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Помидоры черри 3-4 шт.
- Перец болгарский 0,3 шт.
- Сыр твердый 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11
Нагреваем на сковороде растительное масло, выкладываем размороженные лисички.
Шаг 2 из 11
Обжариваем пару минут и добавляем порезанный лук.
Шаг 3 из 11
Сразу добавляем половинки помидоров черри.
Шаг 4 из 11
Болгарский перец режем крупной соломкой и также выкладываем на сковороду. Солим. Помешивая, обжариваем овощи несколько минут.
Шаг 5 из 11
Тем времени приготовим заливку. Разбиваем в миску пару яиц.
Шаг 6 из 11
Добавляем к ним молоко.
Шаг 7 из 11
Затем добавляем муку, соль, перец, все перемешиваем.
Шаг 8 из 11
Смесь должна быть однородной, без комочков муки.
Шаг 9 из 11
Выливаем яичную смесь на сковороду.
Шаг 10 из 11
Сверху добавляем натертый сыр. Готовим при закрытой крышке и на медленном огне.
Примерно через 5-7 минут блюдо будет готово.
Готово!
Готовый омлет с лисичками и сыром посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет