Закуска из баклажанов и инжира
Понравился 1 повару
Просмотрен 5284 раз
![фото рецепта: Закуска из баклажанов и инжира](/uploads/picture/800/0/2015-09/1443618454_1.jpg)
Из баклажанов можно приготовить очень много блюд, к тому же этот овощ доступен всем. Закуски из баклажанов - всегда вкусны и просты. Я предлагаю приготовить закуску, в основе которой лежат обжаренные баклажановые колечки, дополненные инжиром.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Инжир 1 шт.
- Сыр твердый 3 ст.л.
- Орехи грецкие 1 ст.л.
- Майонез 1 ст.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Укроп 3 вет.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Баклажан режем кольцами, замачиваем в соленой холодной воде, чтобы убрать горький вкус.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и инжира шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443618302_dsc01721.jpg)
Шаг 2 из 7
Затем осушаем их, обжариваем на растительном масле с двух сторон.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и инжира шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443618345_dsc01726.jpg)
Шаг 3 из 7
Натираем твердый сыр.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и инжира шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443618392_dsc01717.jpg)
Шаг 4 из 7
Добавляем к сыру толченые грецкие орехи.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и инжира шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443618415_dsc01718.jpg)
Шаг 5 из 7
Также добавляем майонез, укроп, соль, перец. Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и инжира шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443618470_dsc01719.jpg)
Шаг 6 из 7
Выкладываем по 1-2 чайные ложки орехово-сырной намазки.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и инжира шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443618421_dsc01729.jpg)
Готово!
Сверху выкладываем по дольке инжира. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и инжира шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443618442_1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет