Филе окуня получилось очень аппетитным. Специи сделали свое дело и жаренное филе вышло сочным, ароматным и хрустящим. И колючих окуней чистить не пришлось. Я просто срезала филе с кожи острым и тонким ножом.
Как бы не хотелось чистить рыбу,но семья требует жаренной рыбы.В этот раз я окуня филировала.Вычистила и острым ножом срезала половинки рыбы с хребта. А затем срезала филе с кожи. Оказывается это совсем не сложно.) Правда.
Шаг 2 из 7
Готовим маринад. В этот раз я приготовила его поострей,с чесноком и острым перцем. Добавила сок лимона,масло и специи.
Шаг 3 из 7
Филе окуня замариновала на полчаса.
Шаг 4 из 7
Готовим яичный кляр и муку. Яйцо просто разболтала и добавила щепотку специй для рыбы. Обмакиваем филе окуня сначала в яйцо,затем в муку.
Шаг 5 из 7
Жарим на раскаленной сковороде...
Шаг 6 из 7
...до золотистой корочки.
Готово!
Вкусная рыбка готова!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
