Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Персиковый кекс на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6003 раз
    фото рецепта: Персиковый кекс на кефире
    (4.43)
    2687 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Кекс на кефире получился мягким и пышным, персики добавили свою «изюминку». Кекс я готовила на соде, поэтому он получился «загорелым». Если хотите более светлый цвет выпечки, берите разрыхитель.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 11

    В миску наливаем кефир. У меня кефир домашнего производства, довольно жирный.

    Фото приготовление рецепта: Персиковый кекс на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Вбиваем к кефиру куриное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Персиковый кекс на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Всыпаем сахар.

    Фото приготовление рецепта: Персиковый кекс на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Перемешиваем венчиком.

    Фото приготовление рецепта: Персиковый кекс на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Далее всыпаем муку с содой.

    Фото приготовление рецепта: Персиковый кекс на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Персиковый кекс на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Сливочное масло растапливаем и немного охлаждаем, вливаем в тесто. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Персиковый кекс на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Персик режем кубиками, добавляем в тесто.

    Фото приготовление рецепта: Персиковый кекс на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Перемешиваем тесто еще раз.

    Фото приготовление рецепта: Персиковый кекс на кефире шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Готовое тесто выкладываем в силиконовую форму.
    Выпекаем около 30 минут (180-190 градусов).

    Фото приготовление рецепта: Персиковый кекс на кефире шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Персиковый кекс на кефире шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Нату
    спасибо за прекрасный рецепт!!!
    6 ноября 2015 19:54
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам