Добавить или исключить ингредиенты

Свиная грудинка запеченая на овощной подушке

8-11-2015, 17:21 Понравился 2 поварам Просмотрен 17817 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

8-11-2015, 17:21

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Это блюдо выручает в те моменты, когда на подготовку ингредиентов есть всего пару минут. Овощную подушку выкладываем на противень, а на нее куски свиной грудинки. Далее, все будет происходить в духовке, уже без Вашей помощи.

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Грудинка свиная
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 8

Грудинку разрезаем на куски, затем на каждом куске делаем несколько надрезов.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка запеченая на овощной подушке шаг №1

Шаг 2 из 8

Посыпаем мясо солью и горчицей со всех сторон, оставляем на 10 минут. Если нет сухой, можно использовать столовую горчицу.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка запеченая на овощной подушке шаг №2

Шаг 3 из 8

Подготовим овощи. Картофель тщательно моем, разрезаем на куски и кладем на противень покрытый фольгой.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка запеченая на овощной подушке шаг №3

Шаг 4 из 8

Сверху на картофель выкладываем порезанную кольцами морковь.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка запеченая на овощной подушке шаг №4

Шаг 5 из 8

Далее, идет порезанный полукольцами репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка запеченая на овощной подушке шаг №5

Шаг 6 из 8

В завершение добавим болгарский перец и посыпем овощи прованскими травами.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка запеченая на овощной подушке шаг №6

Шаг 7 из 8

На овощную подушку выкладываем куски грудинки и отправляем в духовку на 45-60 минут. Готовим при температуре 200 градусов. По желанию, через 30 минут грудинку переворачиваем, чтобы припеклась корочка с двух сторон.