Тефтели сочные, с ржаной мукой.

Луковицу почистим и потрём на тёрке в кашицу прямо в фарш.
Солим, перчим по вкусу так, как любят ваши детки.

Перемешиваем фарш, добавляем муку, вымешиваем руками до эластичности фарша.

Лепим маленькие тефтельки на один укус и обваляв в муке обжариваем на растительном масле до румяной корочки.
Удираем в жаропрочную форму, накрываем фольгой и в духовку при 200град. минут на 10-15.

Подаём к столу нанизав на шпажку с помидоркой чери.