Свиные тефтели с манкой в подливе

Понравился 0 поварам Просмотрен 44435 раз
фото рецепта: Свиные тефтели с манкой в подливе
(4.47)
108 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
7 голосов
Очень нежные тефтели в томатной подливе подойдут к любому гарниру.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления фарша необходимо пропустить через мясорубку мясо, 1 луковицу, зелень, чеснок. В полученную смесь добавить яйцо, манку, посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Свиные тефтели с манкой в подливе шаг №1
Шаг 2 из 9

Руками формируем шарики и выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Поджариваем слегка с одной стороны.

Фото приготовление рецепта: Свиные тефтели с манкой в подливе шаг №2
Шаг 3 из 9

Переворачиваем и поджариваем немного с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Свиные тефтели с манкой в подливе шаг №3
Шаг 4 из 9

Лук мелко рубим, морковь нарезаем тонкой соломкой.

Фото приготовление рецепта: Свиные тефтели с манкой в подливе шаг №4
Шаг 5 из 9

Отправляем овощи на разогретую сковороду. Обжариваем до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Свиные тефтели с манкой в подливе шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем к зажарке томатную пасту и полстакана воды. Протушиваем 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Свиные тефтели с манкой в подливе шаг №6
Шаг 7 из 9

Выливаем подливу в кастрюлю к тефтелям.

Фото приготовление рецепта: Свиные тефтели с манкой в подливе шаг №7
Шаг 8 из 9

Добавляем сахар, соль, перец. Заливаем водой до верха (манка впитает много воды). Варим 30 минут на маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Свиные тефтели с манкой в подливе шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиные тефтели с манкой в подливе шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Попробуйте! Очень нежные получатся!)
18 марта 2015 22:03
с манкой не пробовала делать еще.
18 марта 2015 18:23
Похожие рецепты по ингредиентам