Чеснечка - чешский чесночный суп (Česnečka)
Понравился 4 поварам
Просмотрен 8381 раз
Чеснечка - чешский чесночный суп (Česnečka) он незаменим при простудных заболеваниях и даже, говорят, помогает справиться с похмельем. Да и человеку, не нуждающемуся в поправке здоровья, этот суп наверняка понравится. Чеснечка с ее пряным ароматом и необыкновенно приятным вкусом — это радость для любого желудка.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 л
- Окорочок куриный 1 шт
- Чеснок 10 зубков
- Картофель 500 г
- Сливочное масло 20 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Тмин по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для супа нам понадобится куриный окорочок, картофель, чеснок, тмин, масло, яйцо, чёрный перец молотый, соль, куриный бульон.
Шаг 2 из 9
Отправляем вариться куриный окорочок для бульона.
Шаг 3 из 9
Помыть, порезать картофель, отправляем его вариться в бульон.
Шаг 4 из 9
Половину чеснока нарезаем дольками, а вторую выдавливаем через пресс.
Шаг 5 из 9
Разогреваем на сковороде сливочное масло.
Шаг 6 из 9
Чеснок обжариваем на масле до мягкости и отправляем в суп.
Шаг 7 из 9
Яйцо разбиваем вилкой.
Шаг 8 из 9
В кипящий суп выливаем яйцо непрерывно мешая ложкой суп.Солим, перчим, настаиваем 10 минут.
Готово!
Подаём, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Интересный суп! А выдавленный чеснок куда кладем?
15 февраля 2016 18:36
Ответить
Зоя, спасибо. О чесноке в 6 шаге.
15 февраля 2016 18:55
Ответить
@тамара агапитоватамара агапитова, Так на сковороде только нарезанный чеснок. А выдавленный тоже на сковороде? Извини, просто хочу приготовить такой суп.
15 февраля 2016 19:12
Ответить
@Zoya7Zoya7, Выдавленный чеснок кладем в ту же сковороду с нарезанным, но позже, так как он готовится быстрее.
15 февраля 2016 21:33
Ответить
А выдавленный чеснок через пресс куда?
8 февраля 2016 21:33
Ответить
Андрей, в шестом шаге *Чеснок обжариваем на масле до мягкости и отправляем в суп.*
15 февраля 2016 18:57
Ответить
Интересный супец ! СУгревающий!
7 февраля 2016 23:39
Ответить
Спасибо, Нинуль!
15 февраля 2016 18:57
Ответить
Горячий бульон с луком порей
Вкусный и ароматный бульон к обеду.
09.04.2014, 12:17
Oduvanchik
Красный борщ с вешенками
Говорят: "Сто хозяек - сто борщей". И это действительно так. Рецепто ...
13.02.2018, 20:03
Zoya7
Уральский борщ с пельменями
Уральский борщ с пельменями. Интересное первое блюдо. Рецепт попался ...
29.11.2016, 19:28
lorik26
Суп с освяными хлопьями и фрикадельками
Суп с овсяными хлопьями и фрикадельками- замечательно диетическое, в ...
02.04.2016, 20:00
Zoya7
Щи из молодой капусты
Нежирные щи из молодой капусты.
30.09.2014, 01:32
tanana
Рассольник с помидорами
И снова рассольник. Этот суп один из самых любимых в нашей семье. Бл ...
20.10.2020, 05:21
Zoya7
Разгрузочный суп с фасолью и кукурузой
Разгрузочный день полезен для каждого, а особенно для тех, кто набра ...
07.05.2021, 11:04
тамара агапитова
Итальянский суп с чечевицей и яичной лапшой
Итальянский суп с чечевицей и яичной лапшой. Этот суп можно приготов ...
18.04.2017, 15:19
lorik26
Суп с курицей и рисом
Куриный суп с рисом - вкусное, сытное и полезное первое блюдо. При ...
21.12.2020, 03:31
Zoya7
Суп с яичными блинчиками
Предлагаю рецепт простого, красивого, полезного блюда. Состав овощей ...
31.03.2017, 19:02
Zoya7