Добавить или исключить ингредиенты

Пирог «Подсолнух» с мясом и фетой

10-02-2016, 22:37 Понравился 4 поварам Просмотрен 3848 раз

barska(4.44)

1413 рецептов

10-02-2016, 22:37

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вкусный дрожжевой пирог с двумя видами начинки в форме подсолнуха порадует семью, друзей и близких в любой момент, и в будни, и в праздники
Спасибо за рецепт Оле Бабич

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 8

Растворить дрожжи в теплом молоке

Фото приготовление рецепта: Пирог «Подсолнух» с мясом и фетой шаг №1

Шаг 2 из 8

добавить яйцо и растопленое охлажденное сливоч.масло

Фото приготовление рецепта: Пирог «Подсолнух» с мясом и фетой шаг №2

Шаг 3 из 8

Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто, накрыть пленкой, поставить для подъема в 2 раза

Фото приготовление рецепта: Пирог «Подсолнух» с мясом и фетой шаг №3

Шаг 4 из 8

Приготовить начинку: отварное мясо перекрутить на мясорубке, приправить приправами для мяса.
Фету натереть на терке.

Тесто обмять, разделить на 2 части, раскатать лепешку, выложить по центру мясо , а по бокам - сыр, оставляя свободным 1 см края.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Подсолнух» с мясом и фетой шаг №4

Шаг 5 из 8

Накрыть 2й лепешкой. Сделать насечик, как на фото. Центр - надколоть

Фото приготовление рецепта: Пирог «Подсолнух» с мясом и фетой шаг №5

Шаг 6 из 8

Вывернуть каждый лепесток и немного приплюснуть

Фото приготовление рецепта: Пирог «Подсолнух» с мясом и фетой шаг №6

Шаг 7 из 8

Центр смазать яйцом и посыпать чищенными семечками, смазать яйцом бока лепестков. Оставить на расстойку на 15. мин. Выпекать в разогретой до 180*С духовке 30-40 мин., до румяности