Творожный хворост

Понравился 0 поварам Просмотрен 55960 раз
фото рецепта: Творожный хворост
(4.52)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
16 голосов
Этот рецепт нам с сестрой в детстве часто готовила мама. Хворост с творогом совсем не похож на обычный хрустящий, его нужно только пробовать! Но хочу сказать, что и с тестом таким тяжелее, оно очень мягкое, и сложно сделать красивую форму. Можно просто порезать полосочками для первого раза и пожарить во фритюре. Можно добавлять в тесто и ароматизаторы, ванилин и т.д.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Сначала я смешиваю творг, яйцо и сахар или сахарную пудру. Растираю.

Фото приготовление рецепта: Творожный хворост шаг №1
Шаг 2 из 6

Теперь всыпаю пшеничную муку, ее обязательно нужно заранее смешать с разрыхлителем, чтобы он равномерно распределился потом в тесте.

Фото приготовление рецепта: Творожный хворост шаг №2
Шаг 3 из 6

И замешиваю такой комочек.

Фото приготовление рецепта: Творожный хворост шаг №3
Шаг 4 из 6

Раскатываю тонко. Обязательно стол притрушиваю мукой, чтобы не прилипло тесто к столу. Режу как на фото на прямоугольники с прорезями.

Фото приготовление рецепта: Творожный хворост шаг №4
Шаг 5 из 6

И выворачиваю хворост. Вот теперь каждый кусочек теста бросаю в горячий фритюр. Воспользуйтесь фритюрницей или просто глубокой сковородой (кастрюлькой). Пожарить нужно до красивого насыщенного золотого цвета.

Фото приготовление рецепта: Творожный хворост шаг №5
Готово!

Готовому хворосту нужно дать стечь на сите или на бумажном полотенце (от лишнего жира). А потом посыпать пудрой. Все. Угощайтесь!

Фото приготовление рецепта: Творожный хворост шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
галюся
вкусно. но сахара побольше winked ,как фотоотчет добавить?
21 марта 2017 12:41
Здесь такой функции нет.
21 марта 2017 17:27
Спасибо! Очень вкусно получилось!
15 марта 2017 13:23
Очень вкусно! winked
27 февраля 2016 15:03
спасибо большое!
27 февраля 2016 18:58
Похожие рецепты по ингредиентам