Добавить или исключить ингредиенты

Салат с мидиями

23-04-2016, 20:29 Понравился 1 повару Просмотрен 4921 раз

bvlena(4.54)

765 рецептов

23-04-2016, 20:29

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вкусный, сытный и низкокалорийный салат из мидий можно приготовить по этому рецепту. Этот салат относится к блюдам средиземноморской кухни. поэтому и содержит в своем составе традиционные продукты: морепродукты, вяленые томаты, оливки, оливковое масло.

Ингредиенты

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Средиземноморская
Основной ингредиент:Мидии
Тип блюда:Ужин

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 5

Картофель и яйца отвариваем заранее и остужаем. Нарезаем мелким кубиком картофель и брынзу или фету. Выкладываем картофель и сыр в миску.

Фото приготовление рецепта: Салат с мидиями шаг №1

Шаг 2 из 5

Вяленые помидоры нарезаем помельче и добавляем к остальным ингредиентам.

Фото приготовление рецепта: Салат с мидиями шаг №2

Шаг 3 из 5

Добавляем также нарезанные мелко соленые огурцы и оливки без косточек. Мидии отварим в подсоленой в кипящей воде 4-5 минут, остудим и выложим в салат.

Фото приготовление рецепта: Салат с мидиями шаг №3

Шаг 4 из 5

Лук замаринуем в винном уксусе и оливковом масле на 10 минут, добавим и маринад, и лук в салат. Яйца можно нарезать также кубиком или просто использовать их в качестве украшения салата при подаче, разрезав вдоль на четвертинки. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата, пробуем салат на соль, при необходимости досаливаем, посыпаем смесью прованских трав.