Добавить или исключить ингредиенты

Рис с грибами, горошком и перцем

18-05-2016, 19:14 Понравился 1 повару Просмотрен 5811 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

18-05-2016, 19:14

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Рис приготовленный таким способом, не оставит равнодушными, даже тех, кто не любит рис. Грибы, перец, лук, морковь и зелёный горошек сделают своё дело, они наполнят ароматами рис. Обжаривание риса в оливковом масле не даст зёрнам слипаться, сок лимонный, не даст зёрнышкам развариться и они прекрасно будут держать форму.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Рис
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 8

Для приготовления блюда нам понадобится рис, шампиньоны, зелёный горошек,перец сладкий, морковь, лук, оливковое масло, соль, перец.

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами, горошком и перцем шаг №1

Шаг 2 из 8

Лук мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами, горошком и перцем шаг №2

Шаг 3 из 8

Морковь натираем на корейской тёрке.

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами, горошком и перцем шаг №3

Шаг 4 из 8

Разогреваем в кастрюле масло, отправляем в кастрюлю рис и слегка обжариваем в течении трёх минут.

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами, горошком и перцем шаг №4

Шаг 5 из 8

Затем добавляем лук, морковь, горошек, болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами, горошком и перцем шаг №5

Шаг 6 из 8

А также добавляем мелко порезанные шампиньоны, и 600 миллилитров кипящей воды. Доводим до закипания, солим, перчим и плотно закрываем крышкой. Варим на самом маленьком огне в течении 20 минут. Ещё 10 минут крышку не открываем. Затем открываем и перемешиваем.