Жаркое из курицы с грибами
- Курица (любые части) 600 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 5-6 штук
- Масло подсолнечное 40 мл
- Вешенки 200 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
- Чеснок 2-3 зуб.
- Петрушка 10 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Любые мясистые части курицы помыть и выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Обжарить на масле и выложить в кастрюлю с антипригарным покрытием.
На лук выложить обжаренную курицу. Посолить и поперчить по вкусу.
Налить в кастрюлю воду.
Морковь почистить, помыть и нарезать произвольно. Выложить в кастрюлю с курицей. Варить 30-35 минут.
Картофель почистить, помыть и нарезать. Добавить в кастрюлю.
Приправить жаркое лавровым листом. Посолить и поперчить.
У вешенок обрезать корни, грибы помыть. Крупные экземпляры нарезать и добавить в жаркое.
Тушить жаркое с курицей и вешенками до готовности всех ингредиентов. В готовое блюдо добавить измельченный чеснок и петрушку.
Ароматное, вкусное и полезное жаркое готово. Подаем на обед или ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно