Ягодный шоколадный торт

Для начала подготовить нужные ингредиенты для приготовления шоколадного жидкого теста.

Далее яйца соединить со стаканом сахара, взбить миксером до полного растворения сахара.

Далее добавить цедру лайма и лимона.

Добавить 80 грамм какао - порошка и разрыхлитель теста. Перемешать с помощью миксера до однородной массы.

Далее добавить стакан муки. Перемешать миксером до однородной массы.

Вырезать круг с пергамента по форме для выпечки тортов и положить на дно. Смазать растительным маслом форму.

Далее в форму вылить жидкое тесто. Отправить в разогретую духовку до 180 - 200 градусов на 30 - 35 мин.

Для начинки я буду использовать ягоды, это малина и клубника.

Клубнику нарезать на пополам, соединить с бананом нарезанным мелким кубиком.

Далее добавить малину и сгущенное молоко. Перемешать.

Приготовить шоколадную глазурь. Для этого соединить молоко с какао - порошком, добавить сахар и уваривать на медленном огне постоянно помешивая венчиком.

С готового шоколадного коржа срезать верх.

Аккуратно вынуть средину не повредив форму и оставив бортики.

Добавить средину коржа к ягодам и фруктам. Перемешать.

В средину положить начинку.

Далее накрыть торт верхом, полить шоколадной глазурью.

Украшение для торта может быть разное. Готово. Приятного аппетита.