Рубленные котлеты с кукурузной мукой

Морковь натрите на мелкой терке. Лук и укроп мелко нашинкуйте.

Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки.

В миске смешайте курицу, яйцо, морковь, укроп, лук, соль, кукурузную муку 1,5 ст. ложки. Перемешайте и слепите котлетки.

Обмакните каждую котлетку в кукурузную муку.

На раскаленную сковороду выложите котлеты и обжарьте их до золотистой корочки, переверните их, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите минут 10.

Приятного аппетита!