Свиная печень тушенная в красном вине
Понравился 1 повару
Просмотрен 12923 раз
![фото рецепта: Свиная печень тушенная в красном вине](/uploads/picture/800/0/2016-08/1471886822_img_97557.jpg)
Предлагаю вам приготовить на ужин или обед тушенную свиную печень в красном сладком вине. Печень по этому рецепту получается очень нежной. На гарнир картофельное пюре, вкусно.
Ингредиенты
- Печень свиная 150 гр.
- Вино красное сладкое 100 мл.
- Чеснок 5 гр.
- Паприка щепотка
- Карри щепотка
- Базилик 3 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Масло растительное 20 мл.
- Лук репчатый 50 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Свиную печень нарезать средними полосками.
![Фото приготовление рецепта: Свиная печень тушенная в красном вине шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471886222_img_9740.jpg)
Шаг 2 из 8
Для маринования я буду использовать чеснок, пару листьев свежего базилика, карри, сухую паприку, соль, перец.
![Фото приготовление рецепта: Свиная печень тушенная в красном вине шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471886256_img_9741.jpg)
Шаг 3 из 8
Залить все специи красным вином. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Свиная печень тушенная в красном вине шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471886340_img_9742.jpg)
Шаг 4 из 8
Переложить печень в маринад. Оставить на 15 минут в маринаде.
![Фото приготовление рецепта: Свиная печень тушенная в красном вине шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471886368_img_9743.jpg)
Шаг 5 из 8
Нарезать лук кольцами.
![Фото приготовление рецепта: Свиная печень тушенная в красном вине шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471886407_img_9744.jpg)
Шаг 6 из 8
На разогретой сковороде с растительным маслом тушить печень в вине и специях 25 минут на медленном огне.
![Фото приготовление рецепта: Свиная печень тушенная в красном вине шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471886386_img_9748.jpg)
Шаг 7 из 8
В конце приготовления добавить лук. Тушить.
![Фото приготовление рецепта: Свиная печень тушенная в красном вине шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471886502_img_9749.jpg)
Готово!
Готовую печень посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Свиная печень тушенная в красном вине шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471886519_img_97557.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет