Куриный суп с вермишелью

Первым делом варим куриный бульон с добавлением соли и лаврушки. Затем процеживаем и вновь доводим до кипения.

Добавляем очищенный и нарезанный не крупно картофель.

Морковь трем на терке, лук шинкуем кубиками. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла и добавляем к картофелю, когда он будет уже почти готов. Можно добавить соль и специи по вкусу.

Затем добавляем вермишель и кипятим суп еще примерно 3 минуты.

После чего добавляем отварное мясо и зелень. Перемешиваем, выключаем газ и даем супу настояться 20 минут.

Приятного аппетита!