Медовик «Зимний сон»

Понравился 1 повару Просмотрен 8324 раз
фото рецепта: Медовик «Зимний сон»
246 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный торт с медовыми коржами! А какая начинка у него богатая, столько всего вкусненького!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Смешать 2 яйца, 1 стакан сахара, две столовых ложки мёда, 1 ч. ложку без горки соды, поставить на медленный огонь в неэмалированной миске, греть до образования пузырьков и постепенно начать всыпьте 2,5 стакана муки. После выложите на стол и вымесите, подсыпая ещё 0,5 стакана муки. разделите на коржи толщиной 3-5 мм, выложите на противень, присыпанный мукой, и выпекайте каждый корж по 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Медовик «Зимний сон» шаг №1
Шаг 2 из 5

Подготовить курагу, чернослив, финики, изюм и мак.
На блендере поочерёдно пюрировать все сухофрукты, вынув предварительно косточки из фиников. Сгущённое молоко взбейте со сметаной до получения однородного крема. Кофе растворить в малом количестве кипятка, промазать им коржи.

Фото приготовление рецепта: Медовик «Зимний сон» шаг №2
Шаг 3 из 5

На первый, нижний, корж выложите чернослив, смазать кремом.

Фото приготовление рецепта: Медовик «Зимний сон» шаг №3
Шаг 4 из 5

Потом выложите корж, смазанный финиками и кремом.
Потом следует корж, смазанный курагой и кремом.
После него - корж с изюмом и маком, также покрытый кремом.
Последний, верхний, слой полностью смазываем кремом, из ситечка засыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Медовик «Зимний сон» шаг №4
Готово!

Вырезаем из бумаги снежинку диаметром почти как наш торт. Положим снежинку в центр торта и засыпем всю поверхность какао-порошком. Аккуратно поднимем снежинку - и вуаля - наш узор готов! На коричневом фоне из какао - белая снежинка! Украшаем края торта сухофруктами, бока - крошками от коржей. Даём ему пропитайтеся около шести чесов - и подаём на десерт к чашечке ароматного крепкого кофе.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Медовик «Зимний сон» шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам