Плов известное восточное блюдо.В Узбекистане в каждой деревне свой рецепт,есть праздничные,есть постные,есть сладкие. Народности бывшего СССР тоже переделывают его под себя.У меня нестандартный плов,он с яблоками и помидорами.
Обжарим лук,морковь на масле до золотистого цвета, затем добавим мясо кусочками. Когда мясо обжарится кладём помидоры,нарезанные кубиками. Томим 2-3 минуты. добавляем приправу и промытый изюм.
Шаг 2 из 6
Рис хорошо помоем. Выкладываем его в сковороду к зажарке. Заливаем водой,посоленной по вкусу.
Шаг 3 из 6
В рис воткнем небольшие яблоки. Лучше райки.Закрываем крышкой и уменьшаем огонь. Готовим до впитывания жидкости в рис.
Шаг 4 из 6
Когда рис будет готов оставим его на 10-15 минут в покое.
Шаг 5 из 6
Вытащим яблоки,аккуратно все перемешаем.
Готово!
Подаем к столу!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
