Тесто для лапши с добавлением воды (в блендере)

Для приготовления теста, нам понадобятся продукты указанные в списке. Стакан ёмкостью 250 миллилитров.

В блендер выливаем воду, выбиваем яйцо и добавляем соль.

Слегка перебиваем.

Частями добавляем муку. Продолжаем замес теста.

Когда все ингредиенты соединятся, а тесто соберётся в один ком, оно готово.

Так слегка коряво выглядит тесто. Его нужно ещё минут 10 продолжать месить руками.

После ручного замеса, тесто становится гладким и эластичным.

Накрываем его на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.

Разделяем его на несколько частей так, чтобы вам было легко раскатывать.Раскатывать нужно очень тонко. Если под тесто расстелить полотенце, тогда оно видно через тесто.Раскатанное тесто развешиваем, или раскладываем сушить. Оно не должно ломаться, но уже и не должно быть влажным.

Нарезаем тесто на полосы, а затем поперечно на лапшу, какой пожелаете ширины. Раскладываем лапшу на полотенце чтобы она хорошо подсохла.

Лапша готова!

Отвариваем, откидываем на дуршлаг и угощаем родных и близких.

Так выглядит отваренная лапша.

Приятного аппетита!