Отбивные маринованные в вине

Мясо режем на кусочки.

И каждый кусочек хорошенько отбиваем.

Затем складываем его в кастрюлю или миску. Солим , перчим и добавляем натертый на мелкой терке чеснок.

Наливаем вино.

Хорошенько перемешиваем и ставим отбивные мариноваться на пол часа, а лучше на 2.

Теперь все как всегда. Ставим сковороду с растительным маслом на плиту. Выкладываем отбивные.

Обжариваем с двух сторон на среднем огне по 10 минут с каждой стороны.

Отбивные готовы. Приятного аппетита!