Торт «Кофейный аромат»
- Яйца 2 шт.
- Сахар 1 стакан
- Мёд 2 ст.л.
- Сода 1,5 ч.л.
- Мука 3 стакана
- Заварной крем с белым шоколадом по вкусу
- Шоколад молочный 250 гр.
- Сливки 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Заранее приготовить крем по этому рецепту:
https://vpuzo.com/deserty/4374-zavarnoy-krem-s-belym-shokoladom.html
Готовим коржи:
2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки мёда, полторы ч. ложки без горки соды- поставить на медленный огонь в неэмалированной миске, греть до образования пузырьков и постепенно начать всыпать 2,5 стакана муки. После выложить на стол и вымесить, подсыпая ещё 0,5 стакана муки. Разделить на коржи толщиной 3-5 мм и печь в разогретой духовке каждый примерно по 5 минут (предварительно проколов их вилкой в нескольких местах).
Коржи смазать крепким сладким горячим кофе, на каждый корж выкладываем по нескольку столовых ложек крема.
Заворачиваем торт в фольгу, чтобы она крепко прилегала к коржам, была не порвана и не пропускала крем. Ставим торт в прохладное место для пропитки на 2 часа(за 20 минут до окончания этого времени поставить торт в фольге в холодильник ).
С пропитанного торта снять фольгу, полить его глазурью, для которой молочный шоколад растворить на водяной бане со сливками, непрерывно мешая.
Дать глазури полностью застыть, посыпать готовый торт какао и зёрнами кофе.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно