Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Фрикасе из кролика с овощами и черносливом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6868 раз
    фото рецепта: Фрикасе из кролика с овощами и черносливом
    (4.56)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Крольчатина идеально подходит для приготовления фрикасе. Мясо обжаривается и его вкус становится насыщеннее, затем, тушится в подливе и в результате получается нежным, сочным и мягким.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Сотейник с подсолнечным маслом разогреваем. В горячее масло выкладываем порезанный репчатый лук и морковь. Пассируем до золотистого цвета, затем, перекладываем овощи в пиалу.

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из кролика с овощами и черносливом шаг №1
    Шаг 2 из 6

    В это же масло выкладываем порезанную на куски крольчатину и обжариваем на сильном огне.

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из кролика с овощами и черносливом шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Соединяем жаренного кролика с пассированными овощами.

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из кролика с овощами и черносливом шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Добавляем овсяную муку и 300 мл. воды.

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из кролика с овощами и черносливом шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Для вкуса кладем лавровый лист, пряные травы и порезанный кусочками чернослив. Соль и перец насыпаем по вкусу. Готовим на малом огне, примерно, 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из кролика с овощами и черносливом шаг №5
    Готово!

    Фрикасе из кролика подаем с картофелем или отварным рисом. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Фрикасе из кролика с овощами и черносливом шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Очень аппетитные фото!
    9 февраля 2017 19:13
    Ответить
    mnat
    Спасибо. smile
    11 февраля 2017 01:03
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам