Фрикасе из кролика с овощами и черносливом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5950 раз
Крольчатина идеально подходит для приготовления фрикасе. Мясо обжаривается и его вкус становится насыщеннее, затем, тушится в подливе и в результате получается нежным, сочным и мягким.
Ингредиенты
- Мясо кролика 700 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло подсолнечное 3-4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука овсяная 1 ст. л.
- Чернослив 5-6 шт.
- Прованские травы по вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мясо кролика
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Сотейник с подсолнечным маслом разогреваем. В горячее масло выкладываем порезанный репчатый лук и морковь. Пассируем до золотистого цвета, затем, перекладываем овощи в пиалу.
Шаг 2 из 6
В это же масло выкладываем порезанную на куски крольчатину и обжариваем на сильном огне.
Шаг 3 из 6
Соединяем жаренного кролика с пассированными овощами.
Шаг 4 из 6
Добавляем овсяную муку и 300 мл. воды.
Шаг 5 из 6
Для вкуса кладем лавровый лист, пряные травы и порезанный кусочками чернослив. Соль и перец насыпаем по вкусу. Готовим на малом огне, примерно, 30 минут.
Готово!
Фрикасе из кролика подаем с картофелем или отварным рисом. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень аппетитные фото!
9 февраля 2017 19:13
Ответить
Спасибо.
11 февраля 2017 01:03
Ответить
Консервированные огурцы на зиму
Консервированные огурцы на зиму. Огурцы готовятся с болгарским и ост ...
12.07.2019, 12:53
lorik26
Закуска из огурцов по-китайски
Маринадов для этой закуски в Китае существует множество, а вот спосо ...
18.08.2013, 22:37
Елена Калинина
Салат на зиму из огурцов и репчатого лука
Вкусный и пикантный салат из огурцов и репчатого лука – один из реце ...
05.09.2020, 23:19
MarinaMMI
Огурцы по - корейски острые
Сезон огурцов открыт и каждая хозяйка экспериментирует в приготовлен ...
23.06.2015, 18:44
ihajse
Консервированные огурцы на зиму по-чешски
Консервированные огурцы на зиму по-чешски. Количество ингредиентов д ...
12.07.2019, 13:14
lorik26
Салат овощной с яйцами
Такой салат - простое и легкое блюдо, которое можно приготовить в л ...
05.08.2015, 22:45
тамара агапитова
Малосольные огурчики
Вариант малосольных огурцов.. Рецепт прост и легок для запоминания. ...
31.05.2012, 14:25
mysj19
Салат "Пикантный"
Очень люблю консервировать, много и разных салатов, этот рецепт один ...
04.04.2014, 10:45
Тория
Салат с ветчиной
Предлагаю вам попробовать вкусный салат с ветчиной и овощами. Заправ ...
26.06.2016, 17:00
AnnaLina
Огуречный салат с луком и сметаной
Вкусный свежий салатик к мясу или рыбе. ...
10.03.2014, 14:02
Тория