Творожный «Наполеон»
Советую обязательно приготовить!
Получается изумительно нежный, очень вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в исполнении, симпатичный и вкусный!
- Мука белая 300 г+3 ст.л в крем
- Сахар 1 стакан в тесто+1 стакан в крем
- Творог мягкий (домашний козий) 200 г
- Ванилин по вкусу
- Сода гашеная 1 ч.л.
- Яйца куриные 3 шт 1 в тесто+2 в крем
- Молоко 500 мл
- Сливочное масло 150 г
Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин,
влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая.
Полностью остудить.
Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным.
Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды).
Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную
Смазать коржи кремом, пересыпая шоколадом
Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.
Приятного аппетита!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
манюша,благодарю=)))))