Добавить или исключить ингредиенты

Куриный бульон с сухариками

13-02-2017, 13:46 Понравился 0 поварам Просмотрен 6551 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

13-02-2017, 13:46

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Куриный бульон очень вкусный и ароматный, для приготовления нужно взять кусочки курицы с косточкой или суповой набор. В бульон добавим пряности, чеснок, зелень и сухарики. Получится аппетитное горячее блюдо, как раз для зимы.

Ингредиенты

Курица 300 г
Вода 2 литра
Лук репчатый половина
Соль 2 щепотки
Перец черный 5-6 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Кардамон 2-3 шт.
Чеснок 2 зубка
Хлеб 4 куска
Зелень по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Курица
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Курицу кладем в кастрюлю с холодной водой и ставим на огонь. Перед закипанием появляется пена, ее убираем и оставляем минимальный огонь. Готовим бульон под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Куриный бульон с сухариками шаг №1

Шаг 2 из 5

Добавляем в кастрюлю половину репчатого лука, соль, перец горошком и лавровый лист. Лист и половину лука через 20-30 минут можно убрать.

Фото приготовление рецепта: Куриный бульон с сухариками шаг №2

Шаг 3 из 5

Для вкуса добавляем кардамон и чеснок. Чеснок можно положить за пару минут до готовности или же, пропустить через пресс и добавить в готовый бульон.

Фото приготовление рецепта: Куриный бульон с сухариками шаг №3

Шаг 4 из 5

Хлеб нарезаем кубиками и выкладываем на сухую сковороду. Подсушиваем периодически помешивая, пока сухарики затвердеют. Сухарики, так же можно подсушить в духовке, выложив их на противень.