Весенняя окрошка с курицей, редисом и вареной колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7151 раз

Весенняя окрошка с курицей, редисом и вареной колбасой это сытный холодный суп который особо вкусный весной с приходом свежей не тепличной зелени и овощей. Приготовьте.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 л.
- Филе куриное (отварное) 100 гр.
- Колбаса вареная 120 гр.
- Огурец 100 гр.
- Редис 50 гр.
- Картофель отварной (в мундире) 150 гр.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Укроп 5 гр.
- Петрушка 5 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Сметана 15% жирности 200 гр.
- Майонез 100 гр.
- Кислота лимонная щепотка
- Соль по вкусу
- Горчица русская по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Отварить куриное филе,нарезать. Оставить остывать куриный бульон.

Шаг 2 из 8
Нарезать огурец мелким кубиком.

Шаг 3 из 8
Добавить нарезанный редис.

Шаг 4 из 8
Очистить яйца, нарезать кубиком.

Шаг 5 из 8
Добавить нарезанную колбасу, вареный картофель.

Шаг 6 из 8
Добавить зелень. Заправить сметаной, майонезом и горчицей. Добавить соль по вкусу. Перемешать.

Шаг 7 из 8
Добавить куриный бульон. Добавить по вкусу лимонную кислоту. Перемешать. Отправить на пару часов в холодильник.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Наконец появилась первая окрошка! Обожаю, любую, из любых продуктов. Всё лето сижу на ней! Ирочка, очень вкусно! Угощай!)))
30 марта 2017 15:31
Ответить
У меня окрошка это одно из любимых блюд, а весной особо любимое 

30 марта 2017 15:37
Ответить
Картофельные чипсы
Домашние чипсы для любителей. Ппробуйте :) ...
12.04.2014, 14:40
ОльгаЧ
Картофель дольками с розмарином и пармезаном
Прекрасный гарнир для праздничного стола или обычного ужина. Не слож ...
12.08.2013, 20:39
Апрель
Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева
Рецепт жареного картофеля от ведущего популярного кулинарного шоу Ко ...
14.10.2017, 19:51
OdryParker
Тушеный картофель с мясом
Тушеный картофель с мясом - это отличный вариант обеда или ужина. Бл ...
24.06.2017, 14:46
Ира Ли
Суп с грибами, клецками и зеленью
Вкусный сытный суп.
13.01.2015, 11:00
Тория
Картошка с кабачком и яйцами
Картофель с кабачком и яйцами готовиться быстро, а получается вкусны ...
30.08.2020, 12:49
Yulia.
Картофельные оладьи
Картофельные оладьи на быструю руку.
23.04.2015, 22:13
Ksenia 29
Суп с фрикадельками капустой и шпинатом
Хочу предложить вам приготовить вкусный суп с фрикадельками с весенн ...
24.05.2018, 10:38
тамара агапитова
Картофель фаршированный крабовыми палочками и яйцами
Оригинальная закуска и второе блюдо одновременно. Приевшееся в салат ...
24.04.2015, 19:24
OdryParker
Картофель с цветной капустой беконом и яйцом
Картофель с цветной капустой беконом и яйцом. Сытное и очень вкусное ...
25.03.2020, 13:23
lorik26