Весенняя окрошка с курицей, редисом и вареной колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7405 раз

Весенняя окрошка с курицей, редисом и вареной колбасой это сытный холодный суп который особо вкусный весной с приходом свежей не тепличной зелени и овощей. Приготовьте.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 л.
- Филе куриное (отварное) 100 гр.
- Колбаса вареная 120 гр.
- Огурец 100 гр.
- Редис 50 гр.
- Картофель отварной (в мундире) 150 гр.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Укроп 5 гр.
- Петрушка 5 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Сметана 15% жирности 200 гр.
- Майонез 100 гр.
- Кислота лимонная щепотка
- Соль по вкусу
- Горчица русская по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Отварить куриное филе,нарезать. Оставить остывать куриный бульон.

Шаг 2 из 8
Нарезать огурец мелким кубиком.

Шаг 3 из 8
Добавить нарезанный редис.

Шаг 4 из 8
Очистить яйца, нарезать кубиком.

Шаг 5 из 8
Добавить нарезанную колбасу, вареный картофель.

Шаг 6 из 8
Добавить зелень. Заправить сметаной, майонезом и горчицей. Добавить соль по вкусу. Перемешать.

Шаг 7 из 8
Добавить куриный бульон. Добавить по вкусу лимонную кислоту. Перемешать. Отправить на пару часов в холодильник.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Наконец появилась первая окрошка! Обожаю, любую, из любых продуктов. Всё лето сижу на ней! Ирочка, очень вкусно! Угощай!)))
30 марта 2017 15:31
Ответить
У меня окрошка это одно из любимых блюд, а весной особо любимое 

30 марта 2017 15:37
Ответить
Оливье с вареной и копченой колбасой
Оливье с вареной и копченой колбасой . Хочу поделиться с вами хороши ...
31.05.2017, 19:12
ihajse
Отварной картофель с яйцами
Многие из нас жарят себе яйца с утра. Предлагаю дополнить это блюдо ...
06.03.2017, 23:03
Evangelina
Окрошка с курицей и белой редькой
Сегодня мы с вами приготовим окрошку на курином бульоне с курицей и ...
13.11.2015, 12:41
ihajse
Картофельные зразы со свининой и морковью
Картофельные зразы со свининой и морковью. Хочу поделится с вами не ...
14.12.2019, 15:03
ihajse
Винегрет с заправкой и грибами
Впервые этот салат с в таком составе я увидела в одной из кулинарных ...
20.12.2015, 23:30
nnoir
Окрошка на кефире (сыворотке)
Окрошка (от глагола крошить — мелко нареза́ть) — традиционное б ...
26.03.2014, 10:22
nnoir
Картофельный салат с оливками
Картофельный салат – сытное блюдо, основным ингредиентом которого яв ...
11.03.2016, 18:00
Marina30
Картофельный салат с шампиньонами
Очень сытный салат из картофеля и шампиньонов. Грибы можете брать лю ...
04.04.2016, 12:22
HelgaZ
Окрошка на кефире с тертым огурцом
Окрошка на кефире с тертым огурцом . Хочу поделиться с вами рецептом ...
07.07.2017, 20:59
ihajse
Постный картофельный салат с квашеной капустой
Предлагаю насладиться вкусным и полезным салатом, который зарядит на ...
31.03.2016, 23:03
Evangelina