Перловая крупа с сыром фета. Этот рецепт от Сергея Калинина. Он предлагает обогатить перловую кашу специями и томатным соусом, а подать ее с сыром фета, тимьяном в оливковом масле.
Сначала нарезать сыр фета, посыпать листиками тимьяна и полить оливковым маслом. Пока отставить.
Шаг 2 из 6
Промыть крупу и залить водой. Нарезать мелким кубиком сельдерей, лук и чеснок.
Шаг 3 из 6
На оливковом и сливочном масле притушить пару минут овощи.
Шаг 4 из 6
Высыпать крупу без воды, добавить все специи.
Шаг 5 из 6
Влить овощной бульон или воду, добавить томатный соус или томатную пасту с сахаром. Перемешать, посолить. Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне минут 20-25.
Готово!
Готовую кашу выложить на тарелки, сверху водрузить сыр.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
