Дрожжевой пирог с моцареллой и брынзой
- Молоко 1 ст
- Маргарин 70 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Дрожжи живые 30 г
- Сахар 0.5 ст.л
- Мука 2.5 ст
- Брынза 150 г
- Сыр моцарелла 200 г
- Масло подсолнечное 2 ст.л
Смешиваем дрожжи с теплым молоком и сахаром, оставляем подходить на 15-20 минут.
Маргарин растворить и добавить яйцо.
Теперь к этой смеси добавляем подошедшие дрожжи.
Теперь постепенно добавляем просеянную муку.
Добавляем ложку подсолнечного масла, замешиваем тесто , накрываем пленкой и ставим в теплое место подходить на 1 час.
Приготовим начинку. Брынзу потереть на крупной терке, а моцареллу тонко порезать.
Подошедшее тесто делим на две части. Одну часть тонко раскатать квадратом.
Тесто кладем на противень застеленный пекарской бумагой. Бумагу предварительно смазать маслом. Теперь выкладываем начинку.
Вторую часть теста раскатываем и накрываем пирог, края защипываем. Пирог смазываем желтком. Ставим противень в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Готовый пирог достаем из духовки и режем на квадраты.
Подаем к столу с молоком. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно