Свиные отбивные в яйце и муке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 62951 раз
![фото рецепта: Свиные отбивные в яйце и муке](/uploads/picture/800/0/FOLDER_PREFIX/1493310289_dscn0274.jpg)
Приготовим аппетитные отбивные в яйце и муке. Нежное и сочное мясо понравится вам. Это блюдо отлично подходит к овощам и любому гарниру. Приготовленное по этому рецепту мясо подходит как для обычного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Грудинка свиная 600 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для мяса 1 ч.л
- Масло подсолнечное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Грудинка свиная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Мясо помыть и просушить.
![Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в яйце и муке шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493309293_dscn0236.jpg)
Шаг 2 из 8
Теперь мясо порезать на кусочки и отбить.
![Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в яйце и муке шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493309266_dscn0258.jpg)
Шаг 3 из 8
Каждый кусочек посолить и поперчить с двух сторон.
![Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в яйце и муке шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493309360_dscn0259.jpg)
Шаг 4 из 8
В тарелку разбить яйцо, разболтать вилкой, посолить и добавить приправу. В другую тарелку насыпать муку.
![Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в яйце и муке шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493309358_dscn0260.jpg)
Шаг 5 из 8
Каждый кусочек обмакнуть в яйцо, а потом в муку.
![Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в яйце и муке шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493309458_dscn0261.jpg)
Шаг 6 из 8
Обжариваем мясо на медленном огне сначала с одной стороны до золотистой корочки.
![Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в яйце и муке шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493309527_dscn0263.jpg)
Шаг 7 из 8
А потом переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
![Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в яйце и муке шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493309564_dscn0264.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в яйце и муке шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493309616_dscn0274.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет