Добавить или исключить ингредиенты

Сельдерей маринованный

29-04-2017, 23:04 Понравился 0 поварам Просмотрен 16673 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

29-04-2017, 23:04

Средняя оценка рецепта

4.67

6 голосов

Весной корень сельдерея хорошо дополняет различные салаты. Его можно кушать не только сырым, но и маринованным. Рецепт маринада классический, сельдерей получается вкусным, сочным и ароматным.

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сельдерей корневой
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Сельдерей чистим и трем на терку.

Фото приготовление рецепта: Сельдерей маринованный шаг №1

Шаг 2 из 6

Готовим маринад. В кастрюлю насыпаем соль, смесь перцем, добавляем лавровый лист и кардамон.

Фото приготовление рецепта: Сельдерей маринованный шаг №2

Шаг 3 из 6

Наливаем масло и кладем порезанный чеснок.

Фото приготовление рецепта: Сельдерей маринованный шаг №3

Шаг 4 из 6

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. Доводим маринад до кипения и убираем с огня.

Фото приготовление рецепта: Сельдерей маринованный шаг №4

Шаг 5 из 6

Тертый сельдерей перекладываем в кастрюлю с маринадом и все хорошо перемешиваем. Можно оставить сельдерей в кастрюле или же переложить в стеклянную банку. Через час сельдерей будет готов.