Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Овощное рагу с грибами и фасолью

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5867 раз
    фото рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    С появлением свежих молодых кабачков и молодой капусты можно готовить разнообразные овощные рагу. Это отличная закуска или гарнир к мясу и рыбе. У меня сегодня рагу с консервированной фасолью и шампиньонами.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Лук с морковью мелко нарезать, выложить на сковороду с подсолнечным маслом. Налить 20-30 мл воды. Тушить на среднем огне.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Добавить нарезанный кабачок на сковороду.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №2
    Шаг 3 из 7

    А также молодую белокочанную капусту, нарезанную тонкой соломкой. Накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности 10-12 минут.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Посолить рагу по вкусу. Добавить нарезанные шампиньоны. У меня уже готовые из банки, стерилизованные.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Добавить консервированную красную или белую фасоль.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Перемешать все ингредиенты овощного рагу и прогреть на сковороде еще 3-4 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №6
    Готово!

    Овощное рагу с грибами и фасолью готово. Подаем на закуску или, как гарнир.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Сытное, замечательное рагу.
    13 мая 2017 13:38
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам